Виски.
Ввиду сложности технологии
мы не можем в домашних условиях повторить весь процесс изготовления
и выдержки этого классического напитка,
однако мы можем сделать что-то подобное –
не менее вкусное и душистое чудо!
Правильно изготовленное виски из самогона
по чистоте и вкусу почти не уступают оригиналу.
Выдержку в дубовых бочках мы заменяем использованием дубового экстракта –
такая имитация позволяет придать напитку необходимый цвет, запах и вкус.
Главное условие приготовления качественного алкоголя —
глубокая очистка самогона от сивушных масел,
это может свести на нет все старания.
Состав: щепа дубовая средний обжиг, карамельный купаж, декстроза
Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 2 дня,
периодически встряхивая настой.
Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.